リリーの日記

今日はバレンタインデーです。好きな人にチョコレート渡せましたか？

それは手作り？買ったものですか？

もうとっくに用意して渡せたのでしょうね。しかし今日の料理番組は

どれもバレンタイン レシピでしたね。やっぱり旦那さんや家族には

手作りの チョコがいいですものね。今日の夕食はもう済んだ？

でも今日会えない人に明日わたすっていうのもあるかもしれません。

バレンタインの料理、バレンタインの 手作りチョコレートケーキを

プレゼントするのもいいかもしれません。メッセージをカードに

書いて ラッピングして渡す、それだけでいいのです。

では簡単レシピ 、しかも チョコ レシピを少し披露しましょう。

ホットケーキMIXでつくるあつあつチョコレートケーキです。

１、まず板チョコレートを湯煎します。（このとき、水が絶対はいらない

　　よう注意が必要です）

２、違うボールに卵１個を割りいれ、グラニュー糖３０ｇをいれよく

　　まぜる。そこに湯煎した１のチョコレートをいれる。そこに

　　牛乳を何回かにわけてまぜる。

３、そこにホットケーキMIX１５０ｇをいれ、乾煎りして小さく刻んだ

　　胡桃をまぜる。

４、フライパンに油をひいて生地を流しいれ、極弱火でホットケーキを

　　焼く要領で両面を焼く。

５、チョコレートソースをつくる。
　
　　フライパンにオレンジリキュール小さじ２を入れ強火で熱して

　　アルコール分を飛ばし、生クリーム大さじ２、牛乳大さじ４、

　　きざみチョコ７０ｇー板チョコ一枚分をいれてチョコレートソースを

　　つくる。

６、盛り付けーチョコレートホットケーキを適当な大きさにきり、

　　チョコレートソースをかけて召し上がれ！

備考：オレンジリキュールはブランデー・グランマニエ・ラム酒など

　　　　でもO.K.
　　　
　　　　チョコレートホットケーキ生地をつくるときに牛乳を加える
　　
　　　　ときは、１００ｃｃを何度かにわけて加えること。一気に

　　　　加えると分離します。

まだ、間に合うかも！？　　頑張れ、女子！


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080214-00000020-maiall-ent



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